Nous sommes tous des calamars connus, une teneur en calories qui ne fait que plaire!

Maintenant, nous parlons de fruits de mer commecalmar. Le contenu calorique est si petit que le calmar est idéal comme aliment diététique. Mais, ce n'est pas la chose principale dans ces fruits de mer. Mais commençons dans l'ordre.

Parmi tous les calmars de la mer sontla nourriture la plus sûre. Ils contiennent un grand nombre d'acides aminés et de phosphore. La protéine, contenue dans le calmar, est parfaitement absorbée par le corps humain. Ces représentants du monde marin diffèrent de manière significative des animaux terrestres dans leur composition et dans la teneur en substances biologiquement actives dans ceux-ci.

Chez les calmars, il y a une abondance d'arginine etlysine, qui sont très importants pour le corps de l'enfant. La viande de calmar est saturée avec une grande quantité de taurine, qui est capable de réduire le taux de cholestérol dans le sang. Et ceci est important pour la prévention de l'athérosclérose. En outre, la taurine régule la pression artérielle, favorise le rétrécissement des artères, réduit la quantité de graisses neutres dans le sang et améliore la vision dite «nocturne».

Squid contient du sélénium et de la vitamine E, quipromouvoir la conversion de l'acide eicosapentaénoïque en prostaglandine dans le corps humain. Grâce à elle, les sels de métaux lourds sont liés et rendus inoffensifs.

Calmar, dont la teneur en calories dépend largementde la méthode de leur préparation, ne contiennent pratiquement pas de graisse. La plupart des diététiciens recommandent de remplacer la viande d'origine animale habituelle par du calmar. Ceci est dû, d'abord, au fait que dans leur composition il y a beaucoup de manganèse, de fer, de potassium, d'iode, de calcium, de phosphore, ainsi que de vitamines C et B.

Si la viande de calmar est consommée régulièrement,Ensuite, le taux de cholestérol sanguin est nettement abaissé, la pression artérielle est abaissée, les sels de métaux lourds et les toxines sont excrétés dans le corps humain. Fait intéressant, grâce à la viande de calmar, la jeunesse reste, et les forces vitales du corps ne diminuent pas, mais au contraire, elles augmentent de manière significative.

Calmars dont le contenu calorique n’est queQuatre-vingt-six kilocalories par cent grammes de produit peuvent constituer la base, tout simplement d’un régime alimentaire sain et sain. Et combien de plats différents à partir d'eux peuvent être cuisinés!

Ceci est juste des calamars bouillis, caloriesce qui est très insignifiant, à savoir cent dix kilocalories par cent grammes de produit. Le calmar peut être frit ou séché. Le calmar fumé, dont le contenu calorique est un peu plus élevé que celui du jus bouilli, à savoir deux cent soixante-trois kilocalories, est particulièrement savoureux. Cependant, leur viande sous n'importe quelle forme a un goût remarquable. Ils sont parfaitement combinés avec des légumineuses, diverses céréales, des légumes et même du poisson.

Mais avant de cuisiner des calmars, ils sont encorebesoin et achat. Voici une question urgente, comment les choisir correctement. Il est très important d’acheter des carcasses de calmars qui n’ont pas été soumises à une congélation secondaire. Et le vérifier est très facile. Les calmars doivent être facilement séparés les uns des autres. Si cela ne se produit pas, refusez un tel achat. Les conditions de stockage étaient clairement violées. La couleur de la chair de calmar n'est pas moins importante. Il doit toujours être blanc, quelle que soit la couleur du film recouvrant les carcasses de calmar.

Eh bien, vous êtes ici et acheté ces représentants de la merdu monde. Maintenant, ils doivent être nettoyés. Faire cela, contrairement à la croyance populaire, est assez facile. Il suffit de mettre le calmar dans un bol et d'y verser de l'eau bouillante. La pellicule pelliculaire est instantanément réduite et ses parties restantes sont retirées à l'eau courante. Il ne reste plus qu'à enlever la corde et toutes les entrailles, laver soigneusement la carcasse de calmar et vous pourrez commencer à cuisiner.

Calmars, que nous avons considérés en calorieslégèrement plus élevé, savoureux sous n'importe quelle forme. Vous êtes libre de choisir votre propre recette pour leur préparation, dont la quantité est énorme. Essayez, expérimentez, amusez-vous. Et sachez que vous goûtez non seulement à un excellent plat, mais également à un plat très utile!