Champignon enfant: description, habitat, valeur culinaire
Champignon kid est un membre de la familleLe Bollet. Chez les gens on l'appelle: chèvre, molène, griller, ivanchik, etc. Le champignon des chèvres est relativement peu connu. Cependant, ses parents sont des macromycètes populaires, comme podberezoviki, maslata et bolets. À la peau de chèvre du capot n'est pas enlevé. Ils diffèrent des oléagineux un peu plus petit. En outre, il n'y a pas de manchette sur les pattes des chèvres - un trait distinctif des onguents d'automne huileux.
Description
Les chèvres ont un chapeau d'un diamètre allant jusqu'à 12 cm. En règle générale, il est convexe chez les jeunes macromycètes, mais après un certain temps, il devient lisse. Le chapeau est muqueux au toucher et ondulé sur les bords. Sa couleur est brun-orangé et parfois brun clair. Par temps sec, il devient brillant et humide. La jupe sous le chapeau est manquante. Les jeunes spécimens ont un huminophore rouge-jaune, alors que chez les spécimens plus âgés, il est brun-olive. Dans les champignons plus âgés, la chair est dure, dense, élastique, a un goût doux et une odeur agréable à peine perceptible. Couche tubulaire de macromycètes - attachée à la tige. Initialement, il a une couleur jaune sale, mais à mesure qu'il grandit, la molène devient brun clair ou brun. De toucher la couche tubulaire, les taches sombres restent sur elle. Le jus de lait ne distingue pas un champignon de chèvre. Sa poudre de spores a une couleur marron clair ou brun olive. La tige du macromycète est cylindrique. Son épaisseur maximale est de 2 cm et sa hauteur est de 10 cm, elle est dense, solide et lisse, parfois elle peut être pliée, chez les jeunes spécimens légèrement enflés. La jambe a la même couleur que le chapeau. Vous pouvez voir des photos de champignons dans cet article.
Habitat et distribution
Le champignon des chèvres se développe dans les conifères, et aussiforêts mixtes. Et il peut être trouvé sur toute la zone de la partie nord de la ceinture tempérée de juillet à septembre-octobre. Les chèvres préfèrent les endroits humides. Ils aiment particulièrement les terres basses, ainsi que les zones marécageuses de forêts de conifères. Dans le voisinage avec eux, vous pouvez souvent trouver des myrtilles, des myrtilles ou des myrtilles. Le champignon des chèvres est très sans prétention. Habituellement, il s'installe dans les grandes communautés, bien qu'il y ait aussi des spécimens uniques. L'une des qualités positives d'une chèvre est qu'il n'y a pas de jumeaux venimeux avec lesquels elle peut être confondue. Une exception est le champignon de poivre, qui est quelque peu semblable à lui. Cependant, ce macromycète, bien que non comestible, mais aussi pas toxique. D'autant plus que les champignons au poivre forment très rarement des communautés.
Caractéristiques culinaires
