Des plats simples pour les débutants: des gâteaux dans une poêle à frire. Recette en plusieurs variantes

Pour acquérir les premières compétences de travail avec le testexcellent gâteau dans une poêle à frire. La recette pour sa préparation peut être très simple, ce qui sera d'une grande aide pour les jeunes spécialistes culinaires. Ceux qui se considèrent comme le maître de cet art peuvent, après un peu de fantaisie, se procurer un délicieux substitut de pain ou un régal pour le thé.

Comment faire cuire un gâteau dans une poêle à frire

Si vous considérez l'option la plus simple, il est préférable de choisir une pâte sur le kéfir. Il est préparé élémentaire, mais il s'avère délicieux. Le seul inconvénient - les gâteaux deviennent rapidement vicié.

Préparez d'abord la pâte. Pour lui, prenez un verre de yaourt, œuf, une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à café de soda et un peu de sel. Vous aurez également besoin d'huile végétale et d'une demi-tasse de farine. Si tous les produits sont en stock, il reste à les mélanger. L'œuf est battu avec du sel et du sucre, ajoutez du yogourt, quelques cuillères d'huile, versez du soda et ajoutez graduellement de la farine, en obtenant une pâte molle. Ensuite, il est divisé en petits morceaux qui sont roulés en forme de cercle d'environ 5 mm d'épaisseur, percé d'une fourchette à plusieurs endroits et frits dans l'huile. Cela produit un gâteau simple mais savoureux dans la casserole. La recette peut être complétée avec une grande quantité de sucre si le plat est utilisé comme dessert. Servez-les avec du miel, de la confiture ou du lait condensé; ou l'utiliser comme pain.

Comment faire des tortillas dans une poêle avec des légumes

Ayant maîtrisé la recette la plus simple, vous pouvez commencerdes expériences. Par exemple, une tortilla aux légumes dans une poêle à frire peut servir de collation originale et plutôt savoureuse. La recette implique l'utilisation des ingrédients sous la main, ce qui la rend moins stricte et permet diverses inexactitudes et produits de remplacement.

Pour un quart du chou cueillir 2 carottes,un gros oignon, une cuillère à soupe de farine, 2 cuillères de semoule, un œuf, ainsi que de l'huile de friture, du sel et du poivre. Commencez par déchiqueter le chou. Les carottes sont pelées et râpées. Les légumes sont mélangés, salés et se serrent légèrement la main. Ensuite, ils ajoutent du poivre et des oignons finement hachés. Ceux qui n'aiment pas les oignons crus peuvent être invités soit à les faire frire à l'huile, soit à se passer de l'ingrédient mentionné.

Ensuite, l'œuf, la farine et la semoule sont envoyés au mélange,essayer d'obtenir une masse homogène, qui est frite dans une poêle chaude avec du beurre, étaler la cuillère selon le principe des beignets. Servez ces tortillas avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Ils peuvent difficilement être utilisés à la place du pain, mais plutôt comme un plat indépendant.

Crêpe à la poêle: recette au fromage

C’est peut-être le plus réussi de tous.options, mais aussi le plus gênant. Donc, pour commencer, c'est mieux, après avoir reçu un peu d'expérience. Pour un demi-verre d'eau, prenez un verre de farine, 100 ml de jus de tomate, 150 g de fromage à pâte dure, du sel, 2 cuillères d'huile végétale et 2 crème. Vous pouvez également utiliser un filet de poulet bouilli, puis une tortilla plus savoureuse et nutritive sortira dans la casserole. La recette vous permet d'expérimenter les remplissages.

La pâte s'avère crème et très inhabituelle surgoûter. Pour sa préparation, l'eau est mélangée avec du jus et de l'huile végétale, portée à ébullition et verse progressivement sur la farine, en mélangeant bien. Dès que la masse est un peu refroidie, il convient de la pétrir à la main et de la laisser sous la serviette pendant 10 minutes. Pendant ce temps, le fromage frotté; s'il y a de la viande de poulet, elle est également moulue. La pâte est divisée en 10 parties, finement roulée et frite dans une poêle bien chaude sans huile sur un côté, puis retournée, la farce est placée au centre et frite à nouveau jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ensuite, ils le plient en deux, le retournent et le retirent. Servi, enduit de beurre.