Pépites de poulet: recette maison

Ce plat est fait à partir du plus diététique.parties du poulet, il est devenu absolument routinier et familier. En outre, sa popularité odieuse dans le menu des établissements de restauration rapide a quelque peu terni sa réputation. Mais il s'avère que vous pouvez cuire des nuggets de poulet de manière très originale, la recette est attachée à tous les goûts. Et la version mexicaine, et le chinois, et la marinade et avec la sauce. Soumettez des pépites à la table des fêtes et, encore plus facilement, il vous suffit de rêver, en vous basant sur les recommandations et les conseils des chefs. Voyez à quel point les pépites ont fière allure sur une grande assiette! La photo est simplement obligée de vous inspirer pour préparer ce plat léger et beau. Au moment de servir, vous pouvez utiliser des brochettes et des cure-dents pour donner un goût inhabituel à une collation froide. Vous pouvez appliquer avec la chaleur, avec la chaleur et décorer de grosses pépites de légumes verts et de légumes, puis vous obtenez un merveilleux plat chaud.

Nuggets de poulet: recette d'abord, avec du fromage

Ce qu'il vous faut: une demi-tasse de lait, un quart de tasse de farine et du parmesan râpé, une cuillère de paprika, une cuillère d'un mélange d'herbes italiennes, un kilogramme de poitrine de poulet sans os et sans peau, de l'huile végétale.

Chauffer une grande poêle avec une quantité décenteles huiles. Filet de poulet coupé en biais et obliquement de trois centimètres de large. Versez le lait dans un bol, mélangez la farine, le fromage, le paprika et les herbes dans un autre. Trempez les pépites dans le lait, puis panées dans un mélange sec et envoyez-les dans la casserole. Ne te retourne pas tout de suite, laisse-les rougir. Dès qu'une croûte se forme sur tous les côtés, enlevez l'excès de graisse en plaçant les pépites dans une passoire posée avec un essuie-tout. Couvrez-les de sorte qu'ils ne refroidissent pas jusqu'à ce que la prochaine portion soit frite. Servez chaud.

Nuggets de poulet: recette deux, dans des biscuits

Ce qu'il faut: une tasse et demie de miettes de craquelins salés, une livre de filet de poulet, une cuillère d'oignon hachée dans un mixeur, une demi-cuillère de sel, de l'huile végétale

Filet de poulet coupé en deux centimètrescubes. La miette de biscuits, le sel et l'oignon sont combinés dans un emballage, mettez-y les futures pépites et mélangez bien pour que la chapelure recouvre complètement les morceaux. Étaler le poulet sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre et cuire au four à 180 degrés pendant environ une demi-heure. Ces pépites conviennent parfaitement aux salades, aux canapés de décoration. Ceci est un apéritif froid.

Nuggets de poulet: troisième recette, avec marinade

Ce qu'il vous faut: un verre de lait, du jus de citron, du sel, un quart de cuillerée à thé de paprika et de poivre noir, deux poitrines de poulet - filet sans os et sans peau, un verre de farine, de l'huile végétale

Mélangez le jus de citron, le paprika, le poivre et le sel. Poitrine de poulet coupée en travers et versez le lait pendant une demi-heure, puis versez la marinade. Le lait caillera, et à juste titre. Maintenant, vous devez mettre un bol couvert de pépites marinées au réfrigérateur pendant au moins huit heures. Le mieux est de le faire la nuit. Dans la matinée, retirez de la marinade, séchez avec une serviette, panée dans la farine et faites frire rapidement - une minute de chaque côté Le feu ne devrait pas être faible. La casserole est chauffée à l'avance. Le reste de la marinade peut être préparé en sauce.

Nuggets de poulet: recette quatrième, en panure de maïs

Ce dont nous avons besoin: trois moitiés de poitrine de poulet (filet), œuf, eau, un verre de gruau de maïs finement moulu, une cuillère de paprika, du sel, du poivron rouge moulu, de l'huile végétale

Incorporer les céréales et les épices. Battez légèrement l'oeuf avec une cuillère d'eau bouillie froide. Poitrine de poulet coupée en beaux morceaux. Tremper dans l'oeuf, rouler dans la panure et faire frire dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale jusqu'à obtenir une croûte dorée forte et croustillante. Vous pouvez servir de plat chaud et froid. Ces pépites avec de la sauce sont très bonnes.