Plats de citrouille dans le four - un repas sain et savoureux

La citrouille est un entrepôt de vitamines, et dans cecontiennent même les éléments qui sont très rares dans les légumes en général. Par exemple, la vitamine K et la vitamine T. Par rapport à d'autres jardiniers, la beauté orange contient cinq fois plus de substances utiles que les carottes.

Cuire la citrouille au four

Préparez un ragoût intéressant dans ce légume. Le riz doit être lavé et versé avec de l'eau, du fœtus, nous nettoyons le milieu avec la chair, après avoir coupé le couvercle. La viande doit être lavée, coupée et frite jusqu'à l'obtention d'une croûte. Dans une autre poêle, faites frire la carotte râpée, les tranches d'ananas en conserve et les lanières de poivron. Ensuite, mélanger tous les ingrédients, ajouter les épices et les herbes, mettre dans une citrouille et fermer la couverture végétale. Cuire au four pendant plusieurs heures à une température d'au moins 200 degrés. Le service est effectué dans un pot comestible, il s'avère inhabituel et très savoureux.

Plats de citrouille dans le four

Nous allons faire une casserole. Laver les champignons, les couper en cubes. Éplucher les oignons et les couper arbitrairement, mettre les deux ingrédients dans une poêle avec de l'huile chaude et les éteindre. Ne pas oublier d'utiliser des épices. Kilogramme de pelure de citrouille et de graines, coupé en petits cubes. Râper 400 grammes de fromage, ajouter un verre de crème et huit œufs, pétrir la pâte, y introduire progressivement quelques cuillères de farine. Dans une forme graissée, mettez les champignons avec les oignons, mettez les morceaux de citrouille sur le dessus et versez la pâte. Mettre dans un four préchauffé pendant 45-60 minutes. Si désiré, à la fin de la cuisson, vous pouvez mettre un peu d'olives ou de graines blanches sur le dessus.

Légumes à la viande

Si vous décidez de faire cuire une citrouille au four,Utilisez la recette suivante. Coupez la viande en morceaux (si nécessaire, vous pouvez la faire frire jusqu'à la moitié). Graisser la forme avec de l'huile et y mettre le premier ingrédient. Nettoyez ensuite la carotte et coupez-la en tranches, mettez-la sur la viande. Céleri et citrouille coupés en morceaux et mis en forme. Ne pas oublier de saler et poivrer les couches. Si vous le souhaitez, vous pouvez entrer dilué dans de l’eau mayonnaise ou un peu de crème sure. Capacité avec une couverture de plat avec un couvercle et envoyer cuire au four pendant une heure. Avant de servir, décorer avec les verts. Les plats à la citrouille au four sont très variés, il peut s'agir de tartes et de muffins, ainsi que de divers types de ragoûts ou même de soupes qui, après avoir été battues, sont usées au four.

Tarte Aux Fruits

Dans un récipient profond, mélanger la citrouille râpée,ananas hachés, deux œufs et un demi-verre de pruneaux à la vapeur. Ajoutez 150 grammes de sucre, mélangez bien. Mélangez ensuite le tout avec une pincée de bicarbonate de soude et de levure chimique, introduisez progressivement un verre de farine et ajoutez à la fin 100 grammes d'huile végétale (vous ne devriez pas avoir d'odeur, utilisez du potiron). La pâte devient liquide, vous devez la verser dans un moule et cuire au four environ 35 à 45 minutes. Au moment de servir, le plat est saupoudré de sucre en poudre et coupé en tranches.

Cuire des légumes

Les plats à la citrouille au four sont différents, cependantMalgré tout, de nombreuses personnes préfèrent l’utiliser sous sa forme pure sans additifs, les épices et les herbes sont rarement autorisées. Voici l'une de ces recettes. Préparez le plat à la fois, car après le chauffage, il n'a pas si bon goût. Nous nettoyons donc un morceau de citrouille des graines et le découpons en petits cubes (rayures, cercles, etc.), versons un peu d'huile sur une bande de papier d'aluminium, mettons des morceaux de légumes, saupoudrez de jus de citron, ajoutez de la cannelle ou des épices salées (cumin, ail, légumes verts). Enveloppez et placez les pochettes en aluminium sur la plaque à pâtisserie. Cuisson minutes 35-45 à 190 degrés. Une fois le temps imparti écoulé, il est nécessaire de déplier le rouleau et de cuire un peu la croûte. Vous pouvez ici saupoudrer les morceaux de sucre pour obtenir du caramel.

Conclusion

La plupart des gens ne considèrent pas la citrouille comme un mets délicat.ou le légume qui devrait être régulièrement sur la table. Et pour une bonne raison. La beauté orange est merveilleuse dans les salades de foie, étonnante dans les gâteaux et les muffins, à couper le souffle dans les soupes et, bien sûr, unique dans sa forme pure. Comme vous pouvez le constater, cuisiner des plats à partir d’une citrouille au four n’est pas si difficile, le principal est de vouloir.