Poulet-grill: calories et cuisson à la maison
Poulet grillé délicieux et appétissant, contenu caloriquece qui est assez élevé, vous pouvez non seulement acheter dans les magasins et les kiosques fast-food, mais aussi le faire vous-même à la maison. Cependant, pour cela, il est nécessaire d'avoir un appareil électroménager spécial, qui est destiné à préparer la vaisselle à l'aide de forts courants d'air chaud.
Recette n ° 1 - simple, avec de la mayonnaise
Ingrédients nécessaires:
- carcasse de poulet entier - 1 pièce;
- ail frais - 2 gousses;
- adzhika - 2 grosses cuillères;
- mayonnaise grasse - 140 g;
- sel - à volonté.
Processus de cuisson
Poulet grillé dont la teneur en calories sera prise en comptelégèrement plus bas, il est souhaitable de ne faire cuire que des carcasses réfrigérées. Dans ce cas, la viande de volaille peut être prise dans son ensemble ou dans des parties séparées (cuisses, poitrines, tibias, ailes). La carcasse doit être soigneusement rincée à l'eau froide et enlever tous les éléments inutiles (entrailles, extrémités d'ailes rigides, etc.). Après le traitement de la viande, il est recommandé de commencer à préparer une marinade parfumée. Pour ce faire, un petit bol doit mélanger la graisse mayonnaise, l'ail frais râpé, l'adzhika et le sel. Le mélange résultant doit être complètement enrobé de poulet, puis le laisser reposer pendant 3-4 heures.
Il est nécessaire d'introduire un peu de clarté à ce sujet.plats de la propriété comme les calories. Les poulets grillés deviendront plus nutritifs non seulement parce qu'ils auront beaucoup de graisse dans la carcasse de l'oiseau, mais aussi parce que vous les tremperez dans la marinade appropriée.
Une fois que le poulet a absorbé la sauce épicée, il faut la déposer sur la grille centrale du four à convection, en réglant la température et en soufflant à la valeur maximale.
Recette numéro 2 - parfumée, avec du jus de citron
Ingrédients nécessaires:
- carcasse de poulet entier - 1 pièce;
- ail frais - 2 gousses;
- miel - une cuillère à soupe;
- vert frais - un grand groupe;
- citron - 1 fruit entier;
- curry et poivron rouge au goût;
- sel - à volonté.
Processus de cuisson
Poulet grillé parfumé, dont le contenu caloriqueun peu moins que le plat précédent avec de la mayonnaise, vous devriez également commencer à faire avec le traitement de la carcasse. Après cela, vous devez mélanger une grande cuillerée de miel, de gousses d'ail râpées, de légumes verts déchiquetés, de sel de table, de curry, de poivre et de jus de citron fraîchement pressé dans un plat séparé. Le mélange obtenu est nécessaire à l'intérieur et à l'extérieur pour enrober le poulet, puis placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Ensuite, la viande doit être placée dans un four à convection et y être cuite pendant environ 35 à 45 minutes.
Corriger le flux à la table
En suivant toutes les étapes ci-dessus, vousVous obtiendrez certainement un plat aussi savoureux et appétissant que du poulet grillé juteux. La teneur en calories du premier plat est d’environ 210 calories pour 100 g et celle du second est légèrement inférieure: 200 unités d’énergie. Il est recommandé de servir un tel dîner à la table avec un plat d'accompagnement pouvant être composé de pommes de terre, chou, riz, pois, sarrasin, pâtes, spaghettis, etc. En outre, le poulet parfumé cuit dans aerogrill peut être présenté aux invités avec des légumes hachés frais, des feuilles d'aneth, de persil, de poireau ou de laitue verte.
