Cuisson de la viande en français avec des pommes de terre

A propos de ce plat, j'ai entendu presque tout le monde. Parfois, vous pouvez trouver un nom différent, qui ressemble à de la viande de mousquetaire. Mais en tout cas, la viande en français avec des pommes de terre ne laissera personne indifférent.

Actuellement, la recette originale pour cetteles plats sont fortement modifiés, d'ailleurs chaque hôtesse ajoute ses innovations ici. Mais malgré cela, les recommandations générales pour sa préparation seront les suivantes.

Le nombre d'ingrédients dépend de la vaisselle, enqui va préparer le plat. Sur un plat allant au four de taille moyenne ou dans une petite casserole, il vaut mieux prendre un demi-kilo de viande, plusieurs bulbes (selon la préférence de la cuisinière) et environ un kilo de pommes de terre. Bien sûr, le fromage sera un autre élément important. Il est préférable de prendre une variété hollandaise ou russe, environ 200 grammes. A volonté, certains ajoutent des champignons (il est préférable de prendre des pleurotes ou un champignon blanc). Ils sont finement hachés et bouillis ou légèrement mijotés dans une poêle à frire.

Avant de procéder au processus lui-même,cela vaut la peine de préparer tous les ingrédients. La viande est lavée et coupée en petits morceaux, légèrement repoussée, de sorte qu'elle s'avère plus douce après la cuisson. Il est recommandé de couper ce produit à travers les fibres. Ajouter les épices, le sel à la viande, et vous pouvez également le faire mariner pendant un moment. Pour ce faire, la moutarde est mélangée avec une petite quantité de sauce soja et de légumes verts. Les oignons et les pommes de terre sont nettoyés. L'oignon est coupé en rondelles et les pommes de terre sont coupées en tranches. Le fromage frotte sur une petite râpe (vous pouvez le broyer dans un mélangeur).

Dans le moule préparé et huiléproduits disposés en couches. Le premier est garni de pommes de terre, de viande, d'oignons et parsemez de fromage. La viande française est cuite au four avec des pommes de terre à 200 degrés. Le temps dépend de la disponibilité des ingrédients, ce qui est vérifié en perçant des pommes de terre et de la viande. De ce dernier doit s'écouler un liquide clair, ce qui signifie qu'il est préparé. Chaque produit est salé et des épices sont ajoutées. Vous pouvez enduire les tasses de pommes de terre d'huile de tournesol afin qu'elles soient mieux grillées et ne s'assombrissent pas.

Les couches peuvent être faites dans n’importe quel ordre, y comprisplusieurs couches du même produit, par exemple, la moitié des pommes de terre disposées en dessous et le reste de la couche supérieure. Il est également recommandé de verser les ingrédients de la sauce à base de mayonnaise avec crème sure et légumes verts. Ils ont versé le plat avant que le fromage ne soit étalé et il passe au four. Il convient de noter que plus on ajoute de sauce à la viande en français avec des pommes de terre, plus le plat peut devenir gras. S'il y a des champignons dans la recette, alors leur couche sera supérieure, directement sous la croûte du fromage. Dans le cas où vous avez besoin d'un goût plus doux, vous devez ajouter le fromage pas immédiatement, mais 15 à 20 minutes avant la fin de la friture.

Servir de la viande française avec des pommes de terrerecommandé immédiatement ou réchauffé. Tous les légumes frais ou marinés sont parfaits pour lui. Ce plat peut être l’essentiel sur une table de fête, un repas complet ou un dîner. Il est assez nourrissant et bien cuit a une saveur délicate et agréable.

La viande française est cuite à partir de porc maigrevariétés ou de boeuf, vous pouvez prendre et filet de poulet, alors le plat deviendra plus doux et cuire plus vite. Une viande trop grasse peut rendre les aliments préparés difficiles à digérer, ce qui n'est pas très bon pour le tractus gastro-intestinal, en particulier pour les personnes atteintes de maladies dans cette région.

Malgré le fait que dans ce plat est suffisanthaute en calories, la viande en français est très satisfaisante, et, par conséquent, manger beaucoup ne fonctionnera pas. Par conséquent, les personnes qui surveillent leur silhouette peuvent parfois se faire plaisir avec un tel plat.