Une recette spéciale pour pizza avec fromage et saucisse

Pizza avec macaroni - pâtes - est le plat le plus italien. Elle a toujours été cuisinée en Italie, et personne ne peut dire exactement qui et quand a d'abord proposé une recette de pizza.

À la fin du 19ème siècle, il s'est propagépartout dans le monde, mais en Russie, les masses ont appris sur la pizza seulement dans les années 90. Ces gâteaux italiens sont immédiatement tombés amoureux des Russes et sont devenus l'un des plats les plus populaires pour tous les segments de la population. Malgré le fait que dans notre pays beaucoup de pizzerias qui fournissent une livraison rapide de pizza à votre maison, les femmes au foyer russes, cependant, préfèrent faire cuire la pizza vous-même à la maison. Ils ont certainement été les premiers à proposer une recette de pizza au fromage et à la saucisse, préparant ce plat à partir de produits facilement disponibles. De plus, si les pizzerias utilisés que salami, nos chefs préparent pizza saucisse maison de nombreuses variétés différentes: cuit, fumé, fumé. La même chose vaut pour le fromage. Dans la version classique des Italiens utilisent soit la mozzarella ou le parmesan, mais maîtresse russe prendre la pizza sa grande variété d'espèces que l'on trouve dans les supermarchés. La chose principale est que le fromage peut être frotté sur une râpe, et ce ne serait pas trop salé. En outre, dans le magasin aujourd'hui, vous pouvez rencontrer une pâte prête à l'emploi pour la pizza italienne, avec laquelle faire cuire une pizza - une affaire insignifiante. Cependant, beaucoup de femmes au foyer préfèrent cuisiner ce plat uniquement à partir d'un test fraîchement préparé à la maison et des produits les plus frais qui viennent d'être achetés dans le magasin. Cette recette de pizza au fromage et saucisse (oui, en plus des champignons), que nous souhaitons partager avec plaisir avec les lecteurs, ne vous posera pas beaucoup de problèmes. Il est très léger et rapide, et la pizza, cuite dessus, est toujours délicieuse et très appétissante.

Recette de pizza au fromage et saucisse, oui avec des champignons

Produits de préparation de pâte

• 1 cuillère à soupe cuillère de levure (sèche).
• La même quantité de sucre.
• 5 g de sel (1 cuillère à café).
• 4 c. À table cuillères à soupe d'olive ou de tournesol, vous pouvez et l'huile de maïs.
• 1 tasse à thé (300 g) d'eau tiède (36-38 degrés).
• 3 tasses à thé de farine.

Produits de rembourrage:

• Saucisse de toutes les variétés (vous pouvez assortir, mais vous pouvez seulement un type) - 300 grammes.
• Fromage non salé - 200 g
• Champignons en conserve (champignons) - pot de 400 grammes.
• Grosse tomate - 1 pc.
• Persil - quelques brindilles.
• Pâte de ketchup ou de tomate, légèrement diluée avec de l’eau, - 2-3 c. cuillères.
• Mayonnaise (dans un sac).
• Épice pour la pizza ou le poivre noir.
• Olives - quelques morceaux (dénoyautés).

Il semble que tout. C'est toute la pizza. Saucisse, fromage - comme vous pouvez le constater, la recette comprend de nombreux autres ingrédients Vous pouvez en exclure certains en les remplaçant par ceux que vous préférez.

Cuisiner ensemble

Pizza aux saucisses, fromage, champignons, tomates etLes olives sont un plat très savoureux, mais aussi nutritif, mais sa préparation nécessite un peu plus de temps que de créer une pizza dont le remplissage ne contient que deux ingrédients principaux: le fromage et les saucisses. Par conséquent, nos conseils aux femmes au foyer impliquent toute la famille dans le processus de cuisson. Si chacun des ménages est responsable d'une chose, alors une pizza savoureuse, savoureuse et très appétissante apparaîtra très bientôt sur votre table. De plus, chacun d'entre eux sera heureux d'avoir participé à sa préparation.

Pâte à cuire

Versez la levure et le sucre dans un bol d’eau tiède etfouet fouet. Laisser agir quelques minutes jusqu'à ce que la mousse apparaisse (comme une bière). Tamiser la farine de blé de qualité supérieure dans un bol, saler et remuer à l'aide d'une cuillère en bois (spatule), puis verser le rast. beurre et continue à pétrir intensément la pâte avec les mains. Couvrez le bol avec une serviette en coton, puis avec un couvercle et placez-le dans un endroit chaud et sans vent pendant 20-30 minutes.

Cuisson pizza

1. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm et la déposer doucement sur une plaque à pâtisserie ronde préalablement graissée.
2. Graisser le gâteau avec un ketchup à l'aide d'un pinceau.
3. Couper le saucisson en tranches ou demi-cercles;
4. Tomate coupée en 4 parties, puis chacune - en fines assiettes.
5. Les champignons s'écoulent dans une passoire au jus qui coule.
6. Lavez le persil et hachez-le finement.
7. Couper les olives en rondelles.
8. Le fromage se transforme en paille avec une râpe.
9. Répartissez uniformément tous les ingrédients (sauf le fromage) sur la surface du gâteau, poivre.
10. Sur un sac de mayonnaise avec des ciseauxtrès petit trou. En appuyant sur le paquet, faites une grille uniforme de mayonnaise sur toute la surface de la pizza (au fait, les enfants aiment vraiment ça quand ils dessinent des spirales ou des fleurs rigolotes au lieu de la mayonnaise).
11. Couvrez la pizza avec du fromage râpé.
12. Le plateau de cuisson peut être immédiatement placé dans le four.
13. Cuire à une température de 200-210 degrés.

La pizza est cuite pendant 8-10 minutes. C'est la recette entière pour la pizza au fromage et à la saucisse.