Qu'est-ce que le jeûne? Que pouvez-vous manger et ce qui n'est pas autorisé?

Tout le monde sait que nos ancêtres ont collétraditions et chaque jour de jeûne était considéré comme une joie. Cette fois c'était spécial. Historiquement, le jeûne est la limitation d'une personne religieuse dans le but de se repentir. Certains chrétiens utilisent la métaphore «le printemps de l'âme». Il caractérise l'état intérieur d'une personne qui s'est fixé comme objectif de se sacrifier à Dieu. Le Seigneur a montré l'exemple aux croyants lorsqu'il était dans le désert pendant 40 jours et qu'il ne mangeait rien. Le printemps dans la nature est synonyme de réveil, de nouvelle vie, tout comme le jeûne est un moment propice à l’autoévaluation, à l’amélioration de soi et à la prière. Certaines personnes peuvent indépendamment, sans aide extérieure, rechercher des défauts, des omissions, les corriger.

Dans le christianisme, c'est un moment privilégiéappelé jours de jeûne. Pendant les périodes de battement, le travail spirituel actif est accompli, les passions sont éradiquées, l'âme est purifiée. Pour ce faire, vous devez souvent aller à l'église, faire une prière matin et soir, faire de bonnes actions, faire l'aumône, rendre visite aux infirmes, aux prisonniers, apprendre l'humilité.

Pourquoi avons-nous besoin d'une journée de jeûne

Dans la pratique du christianisme, il y a 4 séjours de plusieurs jours.Carême (grands passages au printemps, Assumption et Petrov - en été, Noël - en hiver) et certains jours de jeûne - mercredi et vendredi. Pendant les longs postes, les principaux sont la première et la dernière semaine. En ce moment, une personne doit être extrêmement attentive à elle-même et proche. L’état interne, les actions, les actions, les mots prononcés sont importants pour la personne qui jeûne.

En quoi l'abstinence devrait-elle consister

Beaucoup de gens croient à tort qu’il est nécessaire de limitervous-même que dans la nourriture. La maîtrise de soi est une action très complexe qui nécessite beaucoup d'efforts. C'est pour suivre ces changements que le Seigneur a créé l'état dans lequel l'homme habite. Si un chrétien se conforme pleinement aux conditions extérieures, mais se rend dans des lieux de divertissement, regarde des programmes de divertissement, se comporte indigne, on peut le qualifier de régime alimentaire ordinaire. Dans ce cas, le Seigneur verra la tromperie et il n'y aura aucun développement spirituel. C'est l'inverse qui se produit lorsqu'une personne consomme des aliments interdits, mais jeûne dans l'âme. Un exemple serait une maladie de l'estomac ou des intestins lorsqu'un régime strict est nécessaire. Cet engagement et cette persévérance seront appréciés d'en haut.

Que puis-je manger et ce qui ne peut pas

Voyons maintenant quel genre de nourriture vous pouvezil y a un poste, et ce qui ne l'est pas. Il existe une règle simple sur la nutrition. Il est permis de manger des aliments d'origine végétale et il est interdit de manger des produits d'origine animale.

Interdit

Ce qu'il faut utiliser est absolument impossible:

• Viande, produits à base de viande, volaille.
• Poisson (mais certains jours de jeûne, il est autorisé).
• Les œufs, ainsi que les produits dans lesquels ils sont composés.
• Produits laitiers, beurre, produits laitiers, crème sure, fromages.

Permis

Vous pouvez manger ces produits:

• Légumes sous différentes formes, cornichons.
• Fruits, fruits secs, noix.
• Bouillie sur l'eau.
• Haricots, produits à base de soja.
• Champignons
• Pain, pâtisseries maigres.
• Poisson (seulement jours autorisés).

Pendant le poste, vous devez diversifier au maximumvotre régime alimentaire, car le corps est habitué aux protéines et aux graisses. Il est nécessaire de manger tous les produits à base de plantes, tels que les jus de fruits, les produits à base de soja, les bonbons, le chocolat. En plus des ingrédients de base, tels que les légumes et les fruits, il est nécessaire de fabriquer une variété de produits modernes.

Vous devriez certainement essayer les aubergines,céleri, épinards, brocoli, roquette, pois chiches (de la famille des légumineuses). Les légumes ordinaires du jardin peuvent être cuits d'une manière spéciale, expérimenter, ajouter divers verts et assaisonnements.

Pour toute femme au foyer préparant de nouveaux plats -rituel spécial au cours duquel une femme s'enfonce dans son élément. Pour ce faire, vous pouvez créer un journal personnel et écrire chaque recette. Le Carême va illuminer la communication avec les êtres chers, comme un repas commun. Des façons de cuisiner, qui se sont avérées formidables, essayez de recommander à des amis, de partager des expériences. Il est important de se rappeler que le corps doit être soutenu par ces produits, notamment les protéines et le glucose, les graisses.

Recettes de carême pour tous les jours

Les ingrédients les plus fréquents dans la cuisine maigresont des légumes, ils conviennent à la fois pour la garniture et les plats gastronomiques. Il y a beaucoup de recettes. Par exemple, il est facile de faire d’excellentes côtelettes à partir d’une pomme de terre ordinaire, ainsi qu’une salade ou une casserole. De légumes bouillis - vinaigrette.

Récemment, il est devenu à la mode de faire de la purée de pommes de terre. Ils sont très nutritifs, rapidement et complètement digérés. Cette méthode de cuisson séduira les jeunes enfants, les personnes âgées. L'utilisation de ce produit n'est pas difficile. La recette est très simple, car tous les ingrédients sélectionnés doivent d'abord être bouillis, puis hachés avec un mélangeur. Ensuite, le mélange est ajouté au bouillon.

En fonction de la calorie constitutive etLa valeur nutritionnelle du plat peut varier. Dans certains pays, cette méthode de cuisson est la plus répandue. Nous donnons une recette pour cette soupe.

Velouté de pommes de terre et pain blanc

Pour rendre le plat riche en vitamines etminéraux, prenez le persil, le céleri et les carottes, les oignons. Nous les lavons à l'eau courante, nettoyons-les, coupons-les en petits morceaux pour que le processus de cuisson prenne moins de temps. Nous mettons sur le feu et cuisons pendant 30 minutes à feu moyen. Maintenant, décanter le bouillon dans un récipient séparé et le mettre de côté.

Alors, le tour est venu à la pomme de terre. Nous le nettoyons, le mien, divisons chaque tubercule en 4 parties et l’abaissons en décoction. Nous faisons la même chose avec du pain blanc. Oui, il doit être coupé et bouilli avec des pommes de terre.

Ensuite, nous prenons de la farine de blé. Mélangez-le avec de l'huile végétale et mettez-le dans une casserole avec des pommes de terre et du pain. Faire bouillir jusqu'à cuisson, puis décanter le bouillon. Vous pouvez utiliser la passoire pour séparer les pommes de terre avec du pain du bouillon.

Le processus de cuisson s'achève. Tous les ingrédients cuits plus tôt sont moulus dans un mélangeur et renvoyés à notre décoction. Le point culminant de la soupe sera les croûtons, qui doivent être préalablement cuits dans une poêle avec du beurre. Si le plat est épais, il est nécessaire de le diluer avec de l'eau bouillie.

Variété de régime

Que pouvez-vous manger pendant le jeûne, à part les légumes etdes fruits? Bien sûr, de la bouillie bouillie dans de l'eau. Les céréales sont très utiles. En premier lieu, le sarrasin, riche en vitamines et en oligo-éléments qui peuvent être absorbés par l'organisme le plus rapidement possible. Il peut être cuisiné avec des oignons frits, des champignons, du brocoli et des épinards. La liste des bouillies est énorme, nous en énumérons quelques-unes:

• le riz
• l'orge;
• mil
• le blé;
• l'orge;
• le maïs;
• semoule

Des bouillies peuvent également être interconnectées, par exempleriz et mil. Pour rendre le goût moins frais, ajoutez de la margarine ou du fromage à tartiner. Le matin, avec du miel et du jus, vous pouvez manger des flocons de maïs ou des boules de chocolat. Le muesli pendant les jours de jeûne constituera un excellent renforcement lors du travail quotidien. La même chose peut être dite à propos des fruits secs qui servent de collation. Dans les supermarchés, à tout moment de l’année, de nombreux mélanges de légumes surgelés, des fruits et des baies sont vendus. Ces produits constitueront un excellent garnissage pour les tartes maigres, les crêpes et les boulettes.

Diversifier le régime aidera les cornichons faits maison etmarinades, compotes et confitures. La choucroute ou le lecho sera un excellent complément aux pâtes, aux pommes de terre ou plus. Aujourd'hui, dans les magasins, vous pouvez trouver beaucoup de produits, par exemple, de la mayonnaise, des biscuits, des gaufres, sur lesquels figure une inscription «maigre».

Conseils pour le jeûne

Dans la pratique orthodoxe moderne, beaucoup deLes prêtres recommandent aux paroissiens de consulter leur médecin avant de commencer un jeûne. Voici quelques conseils médicaux qui vous seront utiles. Pour la digestion dans les deux premiers jours, il est préférable de ne pas utiliser de croustilles, de craquelins, de noix sucrées, de boissons gazeuses, de café fort, de thé. De plus, ces derniers jours, les orthodoxes ne peuvent pas passer brusquement aux produits autorisés. Ne sautez pas sur les œufs, les gâteaux et les viandes fumées. Il faut se rappeler qu'il existe un tel péché que la gourmandise. Parfois, nous ne remarquons pas que nous prenons plaisir à manger, nous mangeons avec avidité même pendant la govnya. Il est nécessaire de contrôler leurs sentiments.

Carême Mercredi et vendredi

On sait que, à chaque heure du cercle du calendrier,Govve tombe à différentes dates. Les jours de jeûne de 2016 sont un moment privilégié pour les orthodoxes. Nous avons également noté que les mercredi et vendredi de l’année ne sont pas moins importants à cet égard. Mais il y a des semaines sans govnya, par exemple, avant Maslenitsa, Maslenitsa elle-même, Troitskaya, Svetlaya, Svyatki. Vous pouvez toujours consulter le calendrier des jours de jeûne pour obtenir les informations nécessaires.

L'environnement est devenu maigre en raison de la mémoire quiJudas a trahi le Christ à la veille de la Pâque. Avec leurs vrais péchés, les gens trahissent le Sauveur, qui a souffert pour nous. Le chrétien à jeun se souvient de cet événement et est en détresse. Pour réaliser le sérieux de la date historique, le jour du jeûne est observé presque chaque semaine. Le vendredi est un jour de jeûne où Christ est mort pour les péchés du monde. Il a été crucifié publiquement sur la croix en tant que brigand. Pour que les croyants n'oublient pas un grand événement, le vendredi, il est particulièrement nécessaire de s'abstenir mentalement et physiquement. Le carême, les jours orthodoxes sont appelés à prendre soin de la spiritualité des croyants.

Objectif important

Savamment et sagement construit des jours de jeûne et de jeûne. Ils alternent avec les temps morts. Une telle séquence nous appelle à renouveler l'âme, à lutter pour la repentance, la compassion, la miséricorde. Puis encore permis de s'amuser et de se réjouir. Un tel mode de vie a aidé nos ancêtres à rester de bonne humeur, à être en bonne santé mentalement et physiquement. Malgré les limitations et le rejet des choses habituelles, le résultat ne sera pas long à venir. L'harmonie est toujours et dans tout - la base d'un mode de vie correct. Tous les orthodoxes lors d'une journée de jeûne - meilleurs voeux, force, patience, joie.